Jim N Nick's BBQ, ABD'nin Alabama eyaleti Irondale'de bir barbekü restoranı
Jim N Nick's BBQ, Irondale'de bulunan ve düşük ateşte tütsülenmiş etleri geleneksel garnitürler ve ev yapımı tatlılarla sunan bir barbekü restoranıdır. Mekânda yemek yeme veya paket servis için alanlar ve hızlı servis için bir arabalı servis (drive-through) bulunmaktadır.
Restoran, 1985 yılında Birmingham'daki eski bir pizzacının barbekü konseptine dönüştürülmesiyle başladı. Büyüme, sonraki on yıllarda birden fazla eyalete yayılmayı sağladı.
Menü, kuşaktan kuşağa aktarılan Güney mutfağı geleneklerini yansıtır; tarifler ve yöntemler, yavaş hazırlık ve kaliteli malzemelere vurgu yapar.
Restoranda yemek yiyebilir, paket servis yaptırabilir, arabalı servisi kullanabilir veya her boyuttaki grup ve etkinlikler için ikram (catering) düzenleyebilirsiniz. Menüde yemeğinizi tamamlayacak çeşitli içecek seçenekleri ve tatlılar bulunmaktadır.
Mutfakta dondurucu veya mikrodalga fırın bulunmaz; her şey her gün taze olarak hazırlanır ve etler yaklaşık 12 saat tütsülenir. Bu, tüm yiyeceklerin her gün sıfırdan yapıldığı, kısayol veya saklanmış hazır ürünlerin kullanılmadığı anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
