Amy Ruth's, New York, Harlem'de bir soul food restoranı
Amy Ruth's, Manhattan, Harlem'de iki katlı bir soul food restoranıdır. Kızarmış tavuk, kara lahana, makarna peynir ve mısır ekmeği gibi Güney yemekleri sunar. Bu yemekler gün boyunca aile tarzında hazırlanır ve servis edilir.
Restoran, 1998 yılında, adını taşıdığı büyükanne Amy Ruth Moore Bass'ın yemek geleneklerini onurlandırmak için açıldı. Alabama'dan gelmişti. Bu kuruluş, Güney yemek mirasını Harlem'in yemek ortamına taşıma arzusunu yansıtıyordu.
Restoran, birçok yemeğe önemli Afrikalı Amerikalı figürlerin ve yerel Harlem kişiliklerinin adını vererek onları onurlandırır. Bu yaklaşım, burada servis edilen yemekleri toplumun önemli üyelerine duyulan saygıyla ilişkilendirir.
Bu mekan, Harlem'in merkezinde yer alır ve hem restoranda yemek yeme hem de paket servis sunar. Her gün açıktır ve hafta sonları daha uzun saatler hizmet verir, böylece istediğiniz zaman uğramanız kolaydır.
Her tavuk ve waffle siparişi önceden hazırlanmak yerine sipariş üzerine yapılır, böylece her tabak taze ve doğru pişmiş olarak gelir. Bu yaklaşım, günün hangi saatinde giderseniz gidin kalitenin tutarlı olmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
