L‘AbenFant, Fransa'nın Dijon şehir merkezinde bir restoran.
L'AbenFant, Dijon'un merkezinde yer alan bir restorandır. Laëtitia ve Florian, taze, yerel ve mevsimlik malzemelerle yemek pişiriyor. Mekan, eski ve geri kazanılmış mobilyalarla döşenmiş olup, rahat ve gösterişsiz bir yemek ortamı sunuyor.
İsim, Eski Fransızcadan gelir ve 'torunun çocuğu' anlamına gelir; geleneksel Fransız yemekleriyle bağlantıyı ifade eder. Bu seçim, sahiplerinin zamanla test edilmiş tarifleri ve bölgesel yemekleri sürdürme niyetini yansıtır.
Menü, yerel malzemelere özenli bir yaklaşımı yansıtır; belirli tatları bilinçli olarak dışarıda bırakarak bölgenin ürettiklerini öne çıkarır. Yemekler mevsimlere göre değişir ve yakın çiftliklerden ve üreticilerden temin edilebilenleri sergiler.
Restoran, Salıdan Cumartesiye öğle ve akşam yemeklerinde hizmet vermektedir ve uygun fiyatlı menü seçenekleri sunar. Oturma yeri sınırlı olduğu için rezervasyon önerilir ve önceden plan yapılması gereklidir.
Yemek sırasında sunulan ürünleri satın alabilirsiniz. Ev yapımı spesiyaliteler olan Kofé ve pâté en croûte dahil. Bu seçenek, ziyaretçilerin yemekten sonra deneyimi eve götürmesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.917 katkıda bulunan dünya çapında.
