La Ferme, Fransa'nın Angers kentinde Fransız mutfağı restoranı
La Ferme, Angers'da bölgesel yemekler konusunda uzmanlaşmış bir Fransız restoranıdır. Charolais sığır eti ve taze kıyı balıkları kullanılır. Yemek salonu kırsal dekorasyona sahiptir ve geniş bir şarap koleksiyonunu sergiler.
Restoran, Angers'ın tarihi bölgesindeki, ortaçağ kalesinin yakınında bulunan geleneksel bir binada yer almaktadır. Bu konum, kuruluşu şehrin zengin geçmişine bağlar.
Şef, yakın çevredeki üreticilerden malzeme tedarik eder ve turna levreğini beyaz tereyağı soslu gibi geleneksel Fransız pişirme yöntemleriyle hazırlar. Bu yaklaşım, burada servis edilen her tabağın karakterini şekillendirir.
Bu yer yaya bölgesinde olduğundan, Angers merkezden yürüyerek ulaşmak en iyisidir. Restoran Salı'dan Cumartesi'ye akşamları hizmet vermektedir.
Restoran, yerel şarap üreticileriyle doğrudan çalışır ve şişeleri mekandaki özel bir şarap kütüphanesinde sergilenir. Ziyaretçiler başka yerde bulunması zor, doğrudan üreticiden gelen şarapları keşfedebilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
