The Fishin' Pig, Farmville, ABD'de bulunan barbekü restoranı
Fishin' Pig, Farmville'de Memphis tarzı tütsülenmiş etleri deniz ürünleriyle birleştiren bir barbekü restoranıdır. Mutfakta elle çekilmiş domuz eti, brisket, kızarmış yayın balığı ve balık taco sunulmaktadır; içecekler için tam donanımlı bir bar mevcuttur.
Restoran, 2013 yılında iki aşçının farklı mutfak geçmişlerini birleştirerek yeni bir şey yaratmak amacıyla açıldı. Ortaklıkları, Longwood Üniversitesi yakınlarında kaynaşmış mutfak geleneklerine odaklanan bir mekân kurdu.
Restoran, Memphis tarzı barbekü geleneklerini kıyı mutfağından deniz ürünleriyle tek bir menüde birleştiriyor. Burada yemek yiyenler, hem Güney'in tütsüleme tekniklerini hem de deniz kenarının tatlarını deneyimliyor.
Mekân, özellikle hafta sonları uzun saatler boyunca hizmet verir ve yoğun saatlerde kalabalık olabilir. Daha sakin bir deneyim istiyorsanız, erken gelmek veya önceden sessiz saatleri kontrol etmek faydalı olacaktır.
Tüm barbekü yemekleri, etin lezzetini artıran ev yapımı soslarla hazırlanır. Bu soslar her gün geleneksel yöntemlerle üretilir ve yiyecekleri tipik restoran yemeklerinden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
