The Higher Taste Restaurant, Hindistan Bangalore'daki tapınak kompleksinde vejetaryen restoran
Higher Taste Restaurant, Bangalore'daki ISKCON tapınak kompleksinde yer alan ve kaliteli malzemelerle hazırlanan çeşitli bitkisel yemekler sunan bir vejetaryen restorandır. Mutfak, malzemelerini bölgedeki yerel tedarikçilerden ve çiftliklerden temin eder.
Restoran, Vedik ilkelere dayanan geleneksel sattvik yemekler sunmak için ISKCON kompleksinin bir parçası olarak kuruldu. Kuruluşu, antik öğretilere göre bitkisel beslenmeyi teşvik etme misyonuyla yakından bağlantılıydı.
Menü, Hindistan'ın dört bir yanındaki pişirme geleneklerini yansıtır; bölgesel stilleri uluslararası seçeneklerle birleştirir. Tümü, geleneksel Hint tasarım öğeleriyle dekore edilmiş bir mekanda servis edilir.
Mekan, öğle saatlerinde açık büfe, akşam ise masa servisi sunmaktadır. Tapınak arazisi içinde yer aldığından bulunması kolaydır ve çalışma saatleri boyunca ziyaretçileri ağırlar.
Mutfak, antik Hint metinlerinden alınan pişirme tekniklerini uygular ve geleneksel yöntemleri çağdaş hazırlıkla birleştirir. Ziyaretçiler, vejetaryen yemek pişirmenin arkasındaki felsefe ve uygulamalar hakkında daha fazla öğrenmek için atölyelere katılabilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
