Marmara, Arjantin, Olivos'ta Türk-Ermeni mutfağı sunan bir restoran
Marmara, Olivos'ta Türk ve Ermeni yemeklerinin yanı sıra Orta Doğu klasiklerini de sunan bir restorandır. Mutfak, humus, baba ganuş, şavurma ve diğer geleneksel lezzetleri nesilden nesile aktarılan tariflerle hazırlıyor.
Restoran, Buenos Aires bölgesinde başka yerlerde nadiren bulunan Ermeni pişirme yöntemlerini ve tariflerini canlı tutuyor. Eski mutfak gelenekleriyle olan bu bağ, mekanın aksi takdirde kaybolabilecek tatları ve bilgiyi koruduğu anlamına geliyor.
Bu mekan, Türk ve Ermeni mutfak geleneklerini, mahalledeki insanlara yemek hazırlama ve sunma şekline yansıtıyor. Keppe ve muhammara gibi yemekleri denediğinizde bu mutfak dünyalarının nasıl bir araya geldiğini tadabilirsiniz.
Restoran, Calle C Gardel 2018 adresindedir ve pazartesiden cumartesiye açıktır; hafta sonları gece yarısından sonraya kadar açık kalır. Yoğun gecelerde ziyaret etmeyi planlıyorsanız, erken gitmek veya rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Misafirler kendi şarap şişelerini getirip yemeklerinin yanında tadını çıkarabilirler; bu çoğu restoranda yaygın değildir. Bu uygulama, ziyaretçilerin sevdikleri içecekleri yemekleriyle kendi damak zevkine uygun şekilde eşleştirmesine olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
