Hoodoo Brown BBQ, Amerika Birleşik Devletleri, Ridgefield'da barbekü restoranı
Hoodoo Brown BBQ, Ridgefield'da bulunan ve brisket, kaburga ve çekilmiş domuz eti gibi tütsülenmiş etleri, ev yapımı soslarla sunan bir barbekü restoranıdır. Mekan, restoranda yemek yeme imkanı sunar ve bölge genelindeki etkinlikler için catering hizmeti verir.
Restoran 2015 yılında açıldı ve kısa sürede kuzey Fairfield County'de Teksas usulü barbekü için gidilecek yer haline geldi. O zamandan beri, bu tür yemekleri arayan yerli halk ve ziyaretçiler için istikrarlı bir parça oldu.
Burası, Güney barbekü yöntemlerini Connecticut malzemeleriyle bir araya getirir ve bu da her gün hazırlanan yemekleri şekillendirir. Ziyaretçiler, yerel kaynaklı malzemeler ve topluluk zevkleriyle uyarlanmış geleneksel tariflerin bir karışımını deneyimler.
Restoran, Ethan Allen Highway üzerinde yer alır ve misafirleri yemek ve etkinlikler için ağırlar. Çalışma saatlerini kontrol etmek ve daha büyük bir grupla gelecekseniz rezervasyon yaptırmak için önceden aramak faydalıdır.
Food & Wine dergisi burayı Connecticut'ın en iyi barbekü mekanı olarak öne çıkardı ve özellikle kaburga ve domuz göbeğini övdü. Önemli bir ulusal yayından gelen bu tanınma, uzaklardan seyahat eden insanların dikkatini çekti.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
