Restaurant Shao Givors, Fransa'nın Givors şehrinde bir restoran
Shao Givors Restoranı, Givors'ta bulunan ve yemek alanının çeşitli bölümlerinde şeflerin Çin, Japon ve Hint yemekleri hazırladığı birden fazla pişirme istasyonuna sahip bir restorandır. Aşçılar sıcak yemekler için wok ve teppanyaki ızgaraları kullanırken, diğerleri özel istasyonlarda taze suşi ve rulolar hazırlar.
Restoran, 2002 yılında Bay ve Bayan Shi tarafından Burgonya'daki ilk Asya büfe konsepti olarak kuruldu. Orijinal girişim daha sonra taşındı ve bugünkü konumuna dönüştü.
İsim, Çin pişirme yöntemlerine atıfta bulunur ve mutfağın geleneksel Asya mutfak tekniklerine saygı duyduğunu yansıtır. Yemek salonundaki açık pişirme istasyonları, misafirlerin bu zanaatkarlığı iş başında görmelerini sağlar.
Restoran, açık bir düzene sahiptir ve pişirme istasyonları net bir şekilde görülebilir; ayrı oturma alanlarında bireysel misafirleri ve daha büyük grupları ağırlayabilir. Günlük olarak faaliyet gösteren işletme, kolayca gezilebilir ve hem yürüyerek gelen misafirleri hem de rezervasyonları kabul eder.
Mutfak, hazır malzemelere güvenmek yerine taze suşi pirinci ve temel bileşenleri her gün sıfırdan hazırlar. Ham maddelere gösterilen bu özen, mutfağı bölgedeki benzer büfe işletmelerinin çoğundan ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
