Pastory, İsrail, Eilat'ta bir İtalyan restoranı
Pastory, Eilat'ta taze makarna, deniz ürünleri ve Toskana yemekleri sunan bir İtalyan restoranıdır. Açık mutfakta yemekler hazırlanır ve misafirler pişirme sürecini izleyebilir. Mekan, İtalyan mimari unsurlarını taşır ve ana bar çevresinde düzenlenmiş olup, her noktadan yemek hazırlığı rahatça görülebilir.
Restoran, geleneksel Toskana pişirme yöntemlerini ve Akdeniz mutfak yaklaşımlarını Eilat'a getirmek amacıyla kurulmuştur. O zamandan beri bu teknikleri koruyarak yerel malzemeleri ve bölgeye özgü etkileri bünyesine katmıştır.
Mekan, İtalyan tasarım öğelerini yerel misafirperverlik gelenekleriyle birleştirerek, insanların rahat bir ortamda otantik Güney Avrupa mutfağını deneyimlediği bir buluşma noktasıdır. Personel ve misafirler merkezi bar çevresinde etkileşir; mutfakta servis boyunca malzemeler ve yemekler açık şekilde hazırlanır.
Açık mutfak düzeni sayesinde mekanda yön bulmak kolaydır ve yemek hazırlığını izlemek doğal bir şekilde mümkündür. Öğle ve akşam yemek servis saatleri farklıdır; akşam servisi bittikten sonra kapanılır.
Mutfağında her gün İtalya'dan getirilen tekniklerle taze makarna elle üretilmektedir; bu, yerel restoran ortamında nadir görülen bir yaklaşımdır. İmza yemek, yerel deniz ürünlerini Güney Avrupa pişirme yöntemleriyle birleştiren Spaghetti De Mer'dir; bölgede bunu deneyen çok az yer vardır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
