Jongro BBQ, New York County, ABD'deki Koreatown'da bulunan Kore usulü ızgara restoranı
Jongro BBQ, ikinci katta bulunan Kore usulü ızgara restoranıdır. Her masada ayrı bir pişirme istasyonu vardır ve misafirler kaliteli etleri kendi zevklerine göre pişirebilir. Mekan, yemek hazırlığından sonuna kadar kontrolün misafirde olduğu rahat bir ortam sunar.
Restoran 2015 yılında Manhattan'da açıldı ve kuruluşundan bu yana geleneksel Kore ızgara yöntemlerini korudu. Zamanla modern sıcaklık kontrol teknolojisi entegre edilerek bu köklü pişirme teknikleri geliştirildi.
Restoran, Kore yemek geleneklerini takip eder ve ızgara etlerin yanında kimchi ve güveçte pişirilmiş yumurta gibi çok sayıda yan yemek sunar. Bu yardımcı yemekler yemek deneyiminin merkezinde yer alır ve bol çeşitlilikte gelir.
7 ila 12 kişilik gruplar önceden rezervasyon yaptırmalıdır; daha küçük gruplar rezervasyonsuz gelebilir. Özellikle yoğun saatlerde veya hafta sonlarında çalışma saatlerini önceden kontrol etmek faydalıdır.
Restoran, güvenlik standartlarını karşılarken hassas pişirme sonuçları elde etmek için lazer termometreler ve özel havalandırma sistemleri kullanır. Bu ekipman, geleneksel ızgara ustalığının modern güvenlik teknolojisiyle birleşimini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
