Little Hacienda, ABD'nin Branson şehrinde Meksika restoranı
Little Hacienda, Branson'da enchilada, taco ve fajita gibi geleneksel yemekler sunan bir Meksika restoranıdır. Mutfak, sahibinin ailesinden aktarılan tarifleri kullanarak her şeyi her gün taze olarak hazırlar.
Restoran, aslen Hidalgo'lu olan Şef Fidel Gomez'in Arkansas'taki mutfaklarda yıllarca çalıştıktan sonra kendi işini kurmaya karar vermesiyle 1999'da açıldı. Büyürken öğrendiği pişirme geleneklerini yanında getirdi ve bunları yeni topluluğuyla paylaşmak istedi.
Tarifler, Şef Gómez'in yerli Otomi mirasını ve aile çiftliğinde geçen ilk yıllarında öğrendiği geleneksel Meksika pişirme yöntemlerini yansıtıyor.
Yemek salonunda yiyebilir, siparişinizi alabilir, araçla geçişli servisi kullanabilir veya yemeğin evinize teslim edilmesini sağlayabilirsiniz. Yer, haftanın her günü sabah 11'de açılıyor ve akşam 9'da kapanıyor.
Restoran, büyük etkinlikler için yemek hizmeti sunar ve küçük toplantılardan yaklaşık 1000 kişilik kalabalıklara kadar grupları ağırlayabilir. Yemek hizmeti menüleri Meksika yemeklerinin ötesine geçerek Amerikan ve İtalyan seçeneklerini de içerir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
