Café con Leche, Meksika'nın Toluca şehir merkezinde bir restoran
Café con Leche, Meksika'nın Toluca şehir merkezinde, geleneksel Meksika kahvaltısı ve kahvesine odaklanmış bir restorandır. İç mekanda yemek alanları ve açık hava avlusu bulunmaktadır.
Restoran, Toluca şehir merkezinde geleneksel Meksika kahvaltısı için yerel halk arasında bir referans noktası hâline geldi. Menüyü genişletmek yerine bölgesel yemeklere odaklanarak bu rolünü sürdürdü.
Bu mekân, Toluca bölgesine kök salmış kahvaltı yemekleri sunar: Matlazinca usulü chilaquiles ve molletes gibi. Bunlar, şehir merkezindeki yerli halkın nesiller boyu yediği türden yemeklerdir.
Restoran hafta içi ve pazar günleri açıktır; pazar günleri çalışma saatleri biraz daha kısadır. Sabah erken gitmek iyi bir fikirdir, çünkü kahvaltı yoğun saatlerinde yer bulmak zorlaşabilir.
'Panchos' adlı bir yemek, chilaquiles ve molletes'i tek bir tabakta birleştirir; bu, bölgedeki çoğu kahvaltı mekânının sunmadığı bir şeydir. Bu eşleştirme, menüde en çok istenen öğelerden biri hâline gelmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
