The Palomar, Birleşik Krallık, Westminster Şehri, Soho'da bir restoran
Palomar, Soho'da açık mutfak barı olan bir restorandır; şefler burada Güney İspanya, Kuzey Afrika ve Levant mutfak geleneklerinden esinlenen yemekler hazırlar. Mekânda tek başına gelenler için bar tabureleri ve daha büyük gruplar için ayrı bir yemek salonu bulunur.
Restoran, 2014'ten itibaren Michelin Bib Gourmand ödülüne layık görülerek Londra'nın Theatreland bölgesindeki yemek sahnesinin önemli bir parçası haline geldi. Bu takdir, onun bölgenin en önemli yemek destinasyonlarından biri olarak yerini sağlamlaştırdı.
İsim, İspanyolcada güvercinlik anlamına gelir ve yemeklerinde temsil edilen Akdeniz bölgelerini yansıtır. Bu bağlantıyı mekân boyunca hissedebilirsiniz; iç tasarım, Güney İspanya ve Kuzey Afrika'nın mimari geleneklerini incelikle çağrıştırır.
Rupert Caddesi'nde bulunan restoran, öğle ve akşam yemeği servisi yapar; farklı grup büyüklükleri için bar ve masa oturma seçenekleri sunar. Yoğun saatlerde mekân kalabalık olabilir, bu yüzden beklemek istemiyorsanız önceden rezervasyon yaptırmanız önerilir.
Mutfak, Cornwall balıkçı teknelerinden her gün taze deniz ürünleri tedarik eder ve küçük bağımsız üreticilerin şaraplarına yer verir. Ev yapımı içkiler şişe yerine poşetlerde gelir; bu, ambalaj atığını ve çevresel etkiyi azaltan bir tercihtir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
