Le Cheverny, Fransa'nın Limoges kentinde restoran
Le Cheverny, Limoges'te Baudin Bulvarı üzerinde şık bir konakta yer alan bir Fransız restoranıdır. İç mekan yemek alanı bahçeye açılır ve yemekler için keyifli bir ortam sağlar.
Restoran, Palard ailesi tarafından birden fazla nesildir yönetilmekte ve mutfak yaklaşımında süreklilik sağlanmaktadır. Estelle Palard yakın zamanda işe dahil olarak aile geleneğini bugüne taşımıştır.
Restoran, Fransız gastronomisine ve bölgesel malzemelere yaklaşımıyla Gault&Millau rehberinden 12/20 puan almıştır.
Servis Salı'dan Perşembe'ye akşamları, Cuma ve Cumartesi geceleri ise uzatılmış saatlerle devam eder. Pazar öğle yemeği servisi, daha erken yemek yemeyi tercih edenler için gündüz yeme seçeneği sunar.
Menüde mersin balığı kroketi ve Kudüs enginarı kreması, dana biftek ve mısır kreması gibi yöresel spesiyaliteler yer alır. Bu yemekler, yerel malzemeleri kullanmaya ve geleneksel pişirme yöntemlerini uygulamaya verdikleri önemi gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
