Vapiano, Almanya'nın Hannover kentinin merkezinde bir İtalyan restoranı
Vapiano, Hannover'in merkezinde bulunan ve açık mutfak istasyonlarında makarna, pizza ve salata sunan bir İtalyan restoranıdır. Yemekler sipariş üzerine hazırlanır; misafirler her hazırlık alanında doğrudan malzemelerini ve soslarını seçer.
Vapiano, 2002 yılında Almanya'da açık mutfak ve kart tabanlı sipariş sistemi konseptiyle kuruldu. Zincir daha sonra Avrupa genelinde ve diğer kıtalara büyüyerek aynı formatı birçok ülkeye taşıdı.
Açık mutfak düzeni, misafirlerin makarna veya pizzalarının önlerinde, pişirme istasyonlarında hazırlanışını izleyebilmesini sağlar. Bu düzen, her yemek misafirin seçimine göre hazırlandığı için yemeği daha kişisel hissettirir.
Restoran, Hannover'in merkezinde yer alır ve şehir merkezinin çoğu noktasından yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Öğle yemeği ve akşamın erken saatleri en yoğun dönemlerdir, bu yüzden bu saatlerin biraz dışında gelmek daha sakin bir ziyaret sağlar.
Her misafir girişte, ziyaret sırasında verilen her siparişi kaydeden kişisel bir kart alır. Ayrılırken, her kişi yalnızca sipariş ettikleri için öder; bu da grupların hesaplama yapmadan faturalarını ayrı ayrı ödeyebilmesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
