Brasserie de L’Horloge, Fransa'nın Avignon kentinde Fransız mutfağı restoranı
Brasserie de L'Horloge, Avignon'daki Place de l'Horloge üzerinde, Opera Tiyatrosu'nun karşısında yer alan bir Fransız restoranıdır. İşletmede 40 kişilik bir iç mekan ve toplam 80 kişilik iki dış teras bulunmaktadır.
Restoran, zaman içinde Avignon'da geleneksel Fransız mutfağının mekanı olarak yerini almıştır. İmza yemeklerden biri olan agnolade d'Avignon, 1989'da oluşturulan bir aile tarifinden gelir ve mutfağın yıllar içindeki gelişimini yansıtır.
Mekan, ahşap bistro sandalyeleri, beyaz masa örtüleri ve klasik ahşap tezgahıyla geleneksel Fransız brasserie görünümünü koruyor; bu da sizi zamansız bir yemek tarzına taşıyor. Burada, mutfak geleneklerini nesiller boyu sürdürmüş Fransız restoranlarında oturuyormuş gibi oturuyorsunuz.
Restoran yıl boyunca her gün açıktır; öğle yemeği 12:00-14:30, akşam yemeği 19:00-21:30 saatleri arasında servis edilir. Yer garantisi için önceden rezervasyon yaptırmanız önerilir.
Mutfak, malzemelerini yalnızca bölgesel tedarikçilerden temin eder ve taze kesilmiş patates kızartmasını her gün kendi mutfağında hazırlar. Bu ev yapımı patates kızartması, Charolais ve Angus sığır eti yemekleriyle birlikte servis edilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 92.158 katkıda bulunan dünya çapında.
