Tennessee BBQ, İspanya, Madrid'deki El Carmen semtinde bulunan Amerikan barbekü restoranı
Tennessee BBQ, El Carmen semtinde bulunan ve Güney mutfağı yöntemleriyle geleneksel tütsülenmiş etler hazırlayan bir Amerikan barbekü restoranıdır. Menüde, çekilmiş domuz eti, kaburga, brisket ve ev yapımı sosların yanı sıra mevsimine göre değişen garnitürler bulunur.
Restoran, Tennessee tarzı barbekü yöntemlerini Madrid'e tanıttı ve Güney mutfağının yerel malzemelerle nasıl çalışabileceğini gösterdi. Bu restoranın gelişi, şehrin restoran sahnesine yeni bir pişirme yaklaşımı ekledi.
Mekan, Amerikan ızgara geleneklerini Madrid'in akşam yemeği kültürüne taşıyarak, yemekleri yerel halkın tercih ettiği saatlerde sunuyor. Yabancı bir mutfağın yerel alışkanlıklara nasıl uyum sağladığını görebilirsiniz.
Mekan akşamları açılıyor ve özellikle gruplar için rezervasyon gerektiriyor. Canlı El Carmen semtinde yer alıyor ve ulaşımı kolay.
Mutfak, Tennessee'den getirilen iki gerçek tütsüleme makinesi kullanarak Madrid'in ortasında otantik Amerikan lezzetleri üretiyor. Bu ekipman, mekanı şehirdeki diğer yemek yerlerinden ayırıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
