Guarana, Fransa'nın Foix şehrinde restoran
Guarana, Fransa'nın Foix kentindeki ortaçağ Foix Şatosu yakınında Rue Lafaurie üzerinde yer alan, Brezilya ve İtalyan mutfaklarını birleştiren bir restorandır. Mekan hem iç mekan yemek alanını hem de yaya caddesi üzerinde bir açık hava terasını içerir.
Restoran, kişisel geçmişleri İspanya, İtalya, Brezilya ve Fas'ı kapsayan sahipler tarafından açıldı. Uluslararası geçmişleri, mekanın konseptini baştan şekillendirdi.
Restoranın adı, yüzyıllardır yerli içeceklerde kullanılan bir Güney Amerika bitkisinden gelir. Bu seçim, sahiplerin birden fazla kıtadaki seyahatlerinin hikayesini ve bu deneyimleri yemek yoluyla paylaşma isteklerini anlatır.
Restoran yaya caddesi üzerinde olup, yakınlarda otopark mevcuttur. Teras sokak seviyesindedir ve tüm ziyaretçilerin kolayca erişip hareket etmesini sağlar.
Menüde ton balığı tartarı ve kılıç balığı hazırlıkları gibi sıra dışı yemekler yer alır ve bunlar, elle yapılan ördek dolgulu ravioli ile birlikte sunulur. Bu şaşırtıcı deniz ürünü seçenekleri, mekanı bölgedeki tipik Fransız yemeklerinden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
