Can Ros, İspanya, Barselona'daki Ciutat Vella'da bir restoran.
Can Ros, Ciutat Vella'da pirinç yemekleri ve Akdeniz usulü küçük tabaklar konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Malzemeler her gün yerel balık pazarından ve Katalonya bölgesi ve ötesindeki üreticilerden gelir.
1908'de kurulan bu işletme, yerel topluma hizmet veren özel bir deniz ürünleri mutfağı olarak başladı. Restoran, yüz yılı aşkın bir süredir Katalan hazırlıklarına odaklanmıştır.
Restoran, yerel halkın geleneksel Katalan mutfağını özel günler değil, günlük yaşamın bir parçası olarak deneyimlediği bir buluşma yeri olmaya devam ediyor. Paylaşımlı masalar, kıyı mirasını yansıtan deniz ürünleri ve pirinç yemekleri etrafında bir topluluk duygusu yaratır.
Restoran her gün öğle ve akşam yemek saatlerinde faaliyet gösterir ve grup oturma düzenine odaklanır. Rezervasyon önerilir, özellikle akşam yemeği planlıyorsanız.
Pirinç yemekleri, pişirildikleri aynı tavada masanıza gelir ve hazırlanma süreciyle doğrudan bir bağ kurar. Bu basit sunum yöntemi, mutfağın lezzetten ödün vermeden hem kaliteyi hem de hızı koruma şeklidir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
