La casa gallega, İspanya, Madrid'de bir restoran
La Casa Gallega, geleneksel ahşap kirişlere sahip klasik iç mekanında birden fazla yemek salonu bulunan üç katlı bir restorandır. Plaza Mayor yakınında yer alır ve farklı düzenlenmiş alanlarıyla çeşitli grup boyutlarına hizmet verir.
1915 yılında Pontevedra'dan Vidal kardeşler tarafından kuruldu ve Madrid'in Galiçya mutfağında uzmanlaşan ilk restoranı oldu. Bu mekan, kuzey İspanyol yemek kültürünü başkente tanıtmanın başlangıcını temsil etti.
Mutfak, İspanya'nın kuzey kıyılarından her gün doğrudan getirilen taze deniz ürünleriyle Galiçya yemek geleneklerini onurlandırıyor. Nesilden nesile aktarılan klasik pişirme yöntemleri, yemeklerin sunum şeklini belirliyor.
Restoran, Plaza Mayor yakınında merkezi bir konumdadır ve mekan genelinde tekerlekli sandalye erişimi sunar. Ziyaretinizi öğle ve akşam servis saatlerine göre planlayın; servis sürekli değil, ayrı vardiyalar halinde çalışır.
Restoran, kurucu ailenin üçüncü kuşağı tarafından yönetiliyor ve yüz yılı aşkın bir süredir özgünlüğünü koruyor. Ailenin süregelen yönetimi sayesinde, orijinal tarifler ve pişirme yöntemleri değişmeden günlük hizmetin ayrılmaz bir parçası olmaya devam ediyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
