La Barra, İspanya'nın Barselona şehrinde bir restoran
La Barra, şehrin sahil şeridinin ucunda yer alan W Barcelona Hotel içinde bir deniz ürünleri restoranıdır. Mekânda açık mutfak ve bir tezgâh bulunur; konuklar sipariş vermeden önce günün taze balıklarını görebilir.
Restoran, şef Carles Abellán tarafından W Hotel'in Barselona'nın yeniden geliştirilen liman bölgesinde açılmasıyla kuruldu. Abellán, Katalan yemek sahnesinde zaten adını duyurmuştu ve bu proje, kaliteli deniz ürünlerine daha rahat bir yaklaşım getirme yöntemiydi.
Katalonya'da deniz ürünleri her zaman sofranın merkezinde olmuştur ve bu restoran bu geleneği açık ve doğrudan bir ortamda sürdürüyor. Konuklar Barselona'da yaygın olduğu gibi geç saatte yemek yer ve mutfak ile yemek salonu arasındaki bağlantı yemek boyunca görünür ve doğaldır.
Restoran, W Oteli'nin zemin katında, Barceloneta yarımadasının ucunda yer alır ve sahilden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Akşamları dolma eğilimindedir, bu yüzden özellikle hafta sonları önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Girişteki balık tezgâhı dekoratif değil, mutfağın işleyen bir parçasıdır ve sergilenenler o sabah pazardan gelenlere göre her gün değişir. Bazı günler, ava bağlı olarak Barselona restoranlarında nadiren görülen türlerle karşılaşabilirsiniz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
