Auberge du Vert Mont, Fransa'nın Boeschepe kentinde bir restoran.
Auberge du Vert Mont, Boeschepe'de bulunan, ahşap kirişli yemek salonunda mevsimlik malzemelerle yemekler hazırlayan ve Batı Flandre tepelerine bakan bir restorandır. Mekan, masalardan kırsal manzarayı çerçeveleyen geleneksel bir yapıya sahiptir.
Restoran, Şef Florent Ladeyn'in otantik Flaman mutfağına yaklaşımıyla tanındı ve bu da Michelin yıldızı kazanmasını sağladı. Bu tanınma, restoranın seçkin yemek kültüründeki konumu için bir dönüm noktasıdır.
Restoran, malzemeleri yakın bölgedeki üreticilerden temin ediyor ve çevredeki doğadan toplanan çiçek ve bitkileri yemeklerinde kullanıyor.
Ziyaretinizi planlarken, masa garantisi için iki ay önceden rezervasyon yapın. Restoran, yemeğe eşlik edecek şarap eşleştirmeleri de dahil olmak üzere çeşitli menü seçenekleri sunmaktadır.
Şef, yemek yiyenlerin önünde közde kızartma yaparak masada ısı ve alev gösterisi sunuyor. İmza yaratım, karamelize soğanla kaplanmış Maroilles kızartmasıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
