Patti's 1880's Restaurant, ABD'nin Kentucky eyaletindeki Grand Rivers'ta Güney usulü bir restoran
Patti's 1880's Restaurant, Kentucky'nin Grand Rivers kasabasında bulunan Güney usulü bir yemek mekânıdır. Kalın domuz pirzolası, dev beze turtaları ve toprak kaplarda pişirilen ekmeğiyle tanınır. Land Between the Lakes bölgesinin yakınındaki küçük bir kasabada yer alır ve geniş çevre bölgelerden ziyaretçi çeker.
Restoran, 1970'lerin başında küçük bir yol kenarı durağı olarak açıldı ve sonraki on yıllar boyunca istikrarlı bir şekilde büyüyerek bölgede iyi bilinen bir varış noktası haline geldi. Yerel bölge dışından daha fazla ziyaretçi geldikçe yemek alanını ve menüsünü genişletti.
Restoran, kalın domuz pirzolası ve dev beze turtaları da dahil olmak üzere nesilden nesile aktarılan tarifleriyle tanınır. Toprak kaplarda pişirilen ekmek, yemeğe tanınabilir bir yerel karakter katar ve onu standart Güney yemeklerinden ayırır.
Restoran, özellikle hafta sonları ve yaz aylarında sürekli doludur, bu yüzden önceden masa ayırtmak iyi bir fikirdir. Hafta içi ziyaret etmek ya da günün erken saatlerinde gitmek genellikle daha kısa bekleme anlamına gelir.
Mutfak, hindistan cevizi, graham kraker kırıntısı ve cevizle yapılan Talaş Pastası'nı (Sawdust Pie) yarattı ve 1983'te büyük bir yemek dergisinde yer aldı. Bu tatlının tarifi o zamandan beri büyük ölçüde değişmedi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
