Cipriani, Suudi Arabistan, Diriyye'de İtalyan restoranı
Cipriani, Suudi Arabistan'ın Diriyye kentinde, ünlü Cipriani grubunun bir parçası olan ve Al-Bujairi miras bölgesinde yer alan bir İtalyan restoranıdır. Yemek salonunda Murano cam avizeler, mavi ve beyaz mozaik zeminler ve yüksek parlaklıkta meşe masalar, özel yapım mavi deri sandalyelerle donatılmıştır.
Cipriani ismi, 1931'de Venedik'te Harry's Bar'ı açan ve özenle hazırlanan sade yemeklerle ün kazanan Giuseppe Cipriani'ye dayanır. Grup daha sonra birçok kıtaya yayıldı ve Diriyye şubesi en son açılanlardan biridir.
Cipriani, Venedik mutfağını Suudi Arabistan'a taşıyor ve orijinal Harry's Bar tarifleriyle yakından bağlantılı olan carpaccio ve el yapımı makarna gibi yemekler sunuyor. İtalyan ortamı ile çevredeki Diriyye miras alanı arasındaki zıtlık, yemeğe alışılmadık bir karakter katıyor.
Restoran, Diriyye'nin Al-Bujairi bölgesinde yer alır ve miras bölgesine girdikten sonra yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Akşamları ve hafta sonları masalar hızla dolduğu için önceden rezervasyon önerilir.
Carpaccio yemeği, Giuseppe Cipriani tarafından Harry's Bar'da icat edildi ve Venedikli ressam Vittore Carpaccio'nun adını aldı. Bugün hâlâ bu Diriyye şubesinin menüsünde yer alıyor ve burayı yemeğin kökenine doğrudan bağlıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
