Kimyon, İstanbul, Caferağa Mahallesi'nde Türk restoranı
Kimyon, İstanbul'da kebap, lahmacun, pide ve diğer et bazlı özel yemekler dahil 100'den fazla geleneksel yemeği hazırlayan bir Türk restoranıdır. Geniş menü, farklı malzemelere ve kesimlere uygulanan Türk mutfak tekniklerinin çeşitliliğini gösterir.
Restoran, Kadıköy'de Türk pişirme geleneklerini yerleştirmek amacıyla kurulmuş ve yüksek kaliteli malzemeler kullanarak özgün tarifleri zaman içinde korumuştur. Ziyaretçilerin nesiller boyunca aktarılan yöntemlerle hazırlanan gerçek Türk yemekleriyle karşılaştığı köklü bir mekân haline gelmiştir.
Restoran, et bazlı yemeklere odaklanması ve müşterilerin bölgesel tatları birlikte keşfetme biçimiyle Türk yeme alışkanlıklarını yansıtır. Mutfak, taze malzemeleri özenle tedarik ederek ve pişirme geleneklerini yaşatarak geleneksel tarifleri onurlandırır.
Restoran, Kadıköy ilçesinde Kadife Sokak'ta yer alır ve uluslararası ziyaretçiler için İngilizce menüler sunar. Fiyatlar orta düzeydedir, farklı bütçelere uygundur ve rahat bir yemek için elverişlidir.
Mutfak, Dana Dil, Kuzu Yürek ve Kuzu Böbrek gibi az bilinen et kesimlerini çeşitli pişirme yöntemleriyle hazırlamada uzmanlaşmıştır. Bu alışılmadık bölümler, geleneksel Türk mutfağının hayvanın tamamını nasıl değerlendirdiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
