Mattison's City Grille, Amerika Birleşik Devletleri'nin Sarasota şehrinde açık hava restoranı.
Mattison's City Grille, Sarasota şehir merkezinde kapalı bir açık hava restoranıdır. Yerel kaynaklı malzemeler ve taze deniz ürünleriyle dünya mutfaklarından ilham alan yemekler sunar. Menü, bölgesel üreticilerden elde edilen ürünlere göre mevsimsel olarak değişir.
Şef Paul Mattison, bu restoranı Florida'nın Körfez Kıyısı boyunca mutfakta genişlemenin bir parçası olarak kurdu. Sarasota'nın gelişen yemek ortamının bir parçası haline geldi.
Restoran, yerel çiftçilerle ortaktır ve hafta boyunca bölgesel müzisyenleri düzenli olarak ağırlar. Bu, bölgenin gıda üreticilerini ve canlı performans geleneklerini bir araya getiren bir yemek deneyimi yaratır.
Restoran her gün geç saatlere kadar açıktır ve her gün 15:00-18:00 arasında mutlu saat uygulaması vardır. Bu uzun çalışma saatleri, erken yemek yemek isteyenler ve gece geç saatlerde gelenler için uygundur.
Mutfak, biftekleri elle keser ve sosları evde yapar, ayrıca sürdürülebilir malzeme tedarikine öncelik verir. Hafta sonu brunch servisi, daha erken bir yemek seçeneği arayanlar için sabah 9:30'da başlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
