Fang's Restaurant, Tayvan'ın Tianshan Köyü'nde bulunan bir Çin restoranı
Fang's Restaurant, Novotel Taipei Airport içinde yer alan bir Çin restoranıdır. Modern tasarımlı geniş bir yemek alanına sahiptir. Farklı büyüklükteki gruplara uyum sağlayan esnek oturma düzenleri sunar.
Restoran, kurulduğu günden bu yana Tayvan'ın çiftçi topluluklarından bölgesel malzemeler kullanırken geleneksel pişirme yöntemlerini sürdürmüştür. Zamanla test edilmiş teknikler ile yerel tedarikin bu birleşimi, başlangıcından itibaren karakterini şekillendirmiştir.
Menü, yerel malzemeleri geleneksel Çin pişirme teknikleriyle birleştirir ve bölgesel yemek geleneklerini yansıtan resmi bir yemek ortamında sunulur. Ziyaretçiler, her tabakta bu iki mutfak dünyasının nasıl bir araya geldiğini tadabilirler.
Restoran, başlıca kredi kartlarını kabul eder ve tüm konuklar için iş kıyafeti (business casual) kuralı uygulanır. Yoğun dönemlerde masanızı garantiye almak için önceden rezervasyon yaptırmanız önerilir.
Mutfak, Tianshan bölgesindeki çiftçilerden doğrudan tedarik edilen malzemelerle mevsimlik yemekler hazırlar. Bu dönüşümlü seçenekler, doğal hasat döngüsünü takip ederek yıl boyunca menüye farklı spesiyaller getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
