The Halia, Singapur Botanik Bahçeleri'nde bir restoran
The Halia, Singapur Botanik Bahçeleri içinde yer alan bir restorandır. Yemek alanlarındaki geniş cam duvarlar, çevredeki bitki yataklarında 250'den fazla zencefil türünün görüntüsünü çerçeveler. İç tasarım, mevcut bitki örtüsünü bütünleştirerek iç ve dış mekanlar arasında kesintisiz bir bağlantı oluşturur.
Restoran, botanik bahçeleri içindeki Zencefil Bahçesi'nin gelişimiyle aynı zamanda, 2001 yılında açıldı. İnşaat sırasında mevcut palmiye ağaçları özenle korundu ve doğal peyzaj özellikleri modern yapıya işlendi.
İsim, Malay dilinde zencefil anlamına gelen kelimeden gelir ve mutfakta Avrupa yemeklerinin bölgenin Asya lezzetleriyle harmanlanmasını yansıtır. Bu isim seçimi, yemek deneyimini doğrudan botanik çevreye bağlar.
Restorana ana bahçe girişinden düz yollarla yürüyerek kolayca ulaşılabilir ve genel olarak erişim kolaydır. Rezervasyon önerilir, özellikle daha büyük gruplarla veya yoğun yemek saatlerinde ziyaret ediyorsanız.
Menüde, yerel deniz ürünleri geleneğini İtalyan makarnasıyla birleştiren ve çevredeki bahçe yataklarından toplanan taze zencefili içeren Chili Crab Spaghettini gibi yemekler yer alır. Bu beklenmedik kombinasyon, yerel olarak yetiştirilen malzemelerin geleneksel uluslararası yemekleri nasıl yeniden şekillendirebileceğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
