Auberge du Vieux gachet, Fransa'nın Carquefou kentinde fine dining restoranı
Auberge du Vieux Gachet, Carquefou'da Erdre Nehri kıyısında yer alan ve Gacherie Şatosu manzarasına sahip fine dining restoranıdır. Yemek salonundaki geniş pencereler bu manzarayı çerçeveleyerek konukların yemek yerken çevrenin tadını çıkarmasını sağlar.
Restoran, 2013 yılında Walter ve Françoise tarafından kurulmuş ve Erdre kıyısındaki bir yeri gastronomi merkezine dönüştürmüştür. O zamandan beri Fransız pişirme tekniklerine ve bölgesel ürünlere değer veren seçici konuklar için yerleşik bir destinasyon haline gelmiştir.
Restoran, Loire Vadisi'nin yemek geleneklerini yansıtan Breton bölgesinin malzemelerini ve pişirme yöntemlerini kutlar. Yerel üreticiler masaya gelen birçok şeyi tedarik ederek mutfak ile çevredeki kırsal arasında doğrudan bir bağ kurar.
Bu restoran haftanın çoğu günü açıktır ancak kesin saatler için önceden telefonla teyit etmek akıllıca olacaktır. Nehir kıyısında yer aldığından arabayla ulaşım kolaydır ve yakınlarda otopark mevcuttur.
Şarap seçkisi, yemekleri tamamlayan özenle seçilmiş 350'den fazla seçenek sunar. Bu geniş koleksiyon, işletmenin eksiksiz bir gastronomi deneyimine olan bağlılığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
