Benihana, ABD'nin Florida eyaletindeki Coral Springs'te bulunan bir Japon restoranı.
Benihana, Florida'nın Coral Springs şehrinde bulunan bir Japon teppanyaki restoranıdır. Şefler, masaya gömülü düz demir ızgaralarda et, deniz ürünleri ve sebzeleri hazırlar. Yemek salonu bu pişirme istasyonlarının etrafında düzenlenmiştir, bu yüzden her koltuk hazırlığı doğrudan görür.
Benihana zinciri, 1964 yılında New York'ta, teppanyaki formatını Amerikalı yemek misafirlerine uyarlayan bir Japon girişimci tarafından kuruldu. Coral Springs lokasyonu, onu takip eden birçok lokasyondan biridir ve ilk yıllarda tanıtılan aynı masa başı pişirme yaklaşımını sürdürmektedir.
Benihana'da misafirler, pişirme yüzeyinin etrafındaki uzun masaları paylaşır. Bu, yemekleri özel bir akşam yemeğinden çok ortak bir etkinlik gibi hissettirir. Bu düzen, yabancılar arasında sohbeti teşvik eder; bu da teppanyaki formatını tipik bir restoran ziyaretinden farklı kılan şeyin bir parçasıdır.
Restoran North University Drive üzerindedir ve çoğu gün öğle ve akşam yemeği servisi yapmaktadır. Akşamları, özellikle hafta sonları pişirme istasyonları erken dolduğu için rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Benihana ilk olarak New York'ta açıldığında, ününün yayılmasına Hollywood oyuncuları ve sporcular yardımcı oldu ve çoğu yeni restoranın asla ulaşamadığı bir takipçi kitlesi kazandı. Popüler hale getirdiği masa başı pişirme modeli, o zamandan beri dünya çapındaki zincirler tarafından kopyalandı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
