Shalimar, Hindistan, Mumbai'deki Muhammed Ali Yolu üzerinde Mughlai mutfağı restoranı
Şalimar, Bendi Çarşısı'ndaki Muhammed Ali Yolu üzerinde geleneksel Mughlai yemekleri, Çin mutfağı ve deniz ürünleri sunan bir restorandır. Mutfak akşam saatlerinden gece geç saatlere kadar açıktır ve menüsünde çeşitli yöresel yemekler bulunur.
Restoran, 45 yılı aşkın bir süre önce faluda ve taze meyve suları satan küçük bir tezgah olarak açıldı. Küçük bir başlangıç, bugün birden fazla yerde faaliyet gösteren başarılı bir restoran grubuna dönüştü.
Burası Ramazan ayında, insanların namazdan sonra geleneksel Mughlai yemeklerini paylaşmak için bir araya geldiği zamanlarda kalabalıklaşır. Buradaki akşamlar, ailelerin ve arkadaş gruplarının masalarda toplanıp yemek yediği, sosyal ve sıcak bir ortam sunar.
Burası akşam açılır ve gece geç saatlere kadar açık kalır; ancak tercih ederseniz rezervasyon da yapılabilir. Muhammed Ali Yolu bölgesi akşamları, özellikle Ramazan ayında kalabalık olur, bu yüzden erken gelmek kalabalıktan kaçınmanıza yardımcı olur.
Mutfakta, Şalimar Tavuk Çili ve Khazana Kebap gibi imza yemeklerin özenli bir teknikle hazırlandığı özel istasyonlar bulunur. Faluda tatlıları, geleneksel yöntemlerle elle yapılır ve bu, müşterilerin geri gelmesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
