Hawksmoor, İngiltere, Manchester'da bir biftek restoranı
Hawksmoor, restore edilmiş görkemli bir Viktorya dönemi adliye binasında yer alır. Yeniden kullanılmış parke zeminler ve tarihi yapılardan orijinal ahşap paneller dahil, restore edilmiş dönem detayları görülebilir. İç mekan, bu tarihi öğeleri, birinci sınıf biftek hazırlamaya odaklı modern bir biftek restoranı konseptiyle birleştirir.
Bu konsept 2006'da Londra'da başladı ve daha sonra Manchester dahil İngiltere'nin büyük şehirlerine genişledi. Tarihi binalara yerleşme seçimi, önemli yapıları çağdaş yemek mekanlarına dönüştürme stratejisini yansıtıyor.
Restoran, yerel çiftçilerle yakın çalışır ve biftekleri yalnızca Britanya'da otla beslenen yerli ırk sığırlardan temin eder. Bölgesel üreticilerle olan bu bağ, menüye yansır ve servis edilen her yemeğin kalitesini gösterir.
Şehir merkezinde kolayca ulaşılabilir bir konumda, iyi ulaşım bağlantılarına sahiptir. Lüks bir restoran olduğundan, genellikle şık günlük kıyafet tercih edilir ve rezervasyon şiddetle tavsiye edilir.
Restoran Pazartesi Şarap Kulübü düzenler; misafirler kendi şişelerini getirip mütevazı bir ücret karşılığında biftekleriyle birlikte tadabilirler. Bu, kişisel favorilerini denemek isteyen şarap tutkunları için çekici bir seçenek sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
