The Smokin' Pig of Pendleton, Güney Karolina'nın Anderson County bölgesinde bulunan barbekü restoranı.
Smokin' Pig, Pendleton'da bulunan bir barbekü restoranıdır; etleri büyük tütsüleyicilerde yavaşça pişirerek yumuşak ve lezzetli hale getirir. Menüde domuz eti, dana brisket, tavuk ve kaburga bulunur ve hepsi geleneksel tütsüleme yöntemleriyle hazırlanır.
Restoran tek bir şubeyle başladı ve son on yılda ilçe genelinde birden fazla yerde faaliyet gösterecek şekilde büyüdü. Bu büyüme, bölgenin geleneksel tütsüleme tekniklerine olan takdirini yansıtıyor.
Burası, yavaş pişirilmiş etler ve geleneksel lowcountry tütsüleme tekniklerini yansıtan ev yapımı soslar için düzenli olarak geri dönen yerel halkı ve ziyaretçileri kendine çeker.
Restoran haftanın birkaç günü açıktır ve içeride oturma ile eve götürme seçenekleri sunar. Yoğun günlerde uzun bekleyişlerden kaçınmak için erken gelmek akıllıcadır.
Her masada, mutfakta taze yapılan bölgesel hardal bazlı bir sos da dahil olmak üzere birden fazla ev yapımı sos bulunur. Tatlı patates üzerinde çıtır bir malzeme ile servis edilen imza bir garnitür, birçok tabakta yer alır ve düzenli müşterileri cezbeder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
