Pizzeria Napoli Chez Nicolo et Franco, Fransa'nın Lyon şehrinde İtalyan restoranı
Pizzeria Napoli Chez Nicolo et Franco, Lyon'da bulunan ve ithal organik un ile İtalya'dan gelen malzemelerle yapılan Napoli pizzasına odaklanan bir İtalyan restoranıdır. Her pizza, geleneksel hazırlama yöntemlerine ve özgünlük standartlarına uygun olarak elle yapılır.
Restoran, birkaç on yıl önce önce Belçika'ya taşınan ve ardından Lyon'da işini kuran Antonio Morreale tarafından kuruldu. Zamanla aile restoranı korudu ve büyüttü, birden fazla nesil sürekli işleyişine katkıda bulundu.
Restoran, aileden aktarılan köklü bir hamur yöntemiyle yapılan el yapımı pizzalarla Sicilya mutfak geleneklerini yansıtır. Ziyaretçiler burada sadece bir yemekten daha fazlasını deneyimler, mekanı İtalyan köklerine bağlayan günlük pratiklere tanık olurlar.
Restoran haftanın beş günü, her gün ayrı öğle ve akşam yemeği servis saatleriyle hizmet vermektedir. Masanızın olmasını sağlamak için önceden rezervasyon yapmak akıllıca olacaktır.
Pizza hamuru, pişirmeden önce iki günlük bir olgunlaşma sürecinden geçer, bu da her pizzaya belirgin bir doku ve lezzet gelişimi kazandırır. Bu uzun fermantasyon süreci, nihai ürünü standart pizza hazırlığından ayıran şeydir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
