New Sham Restaurant, Suudi Arabistan Riyad'da bir restoran.
New Sham Restaurant, shawarma, kibbeh ve nohut yahnisi gibi geleneksel Orta Doğu yemeklerini, kapalı oturma alanı ve masaları olan sade bir mekânda sunmaktadır. Menü, otlu yumurta yemeklerinden kuzu dolması yaprak sarmasına ve ev yapımı yoğurt içeceklerine kadar hem öğle hem de kahvaltı öğünlerini kapsar.
Restoran, yıllar boyunca aileler aracılığıyla aktarılan geleneksel Orta Doğu tariflerini sürdürmek için kurulmuştur. Bugün Riyad'ın yemek sahnesinin bir parçası olarak bu pişirme yöntemlerini korumaktadır.
Bu restoran, otlu şakşuka ve kuzu yaprak sarması gibi yemeklerin bölge genelinde aile sofralarında yer aldığı günlük Orta Doğu yemek kültürünü temsil eder. Buradaki öğünler, sabah erken kahvaltı buluşmalarından öğleden sonra yemeklerine kadar yerel yeme alışkanlıklarının ritmini izler.
Restoran, Uthman Ibn Affan Yolu üzerinde yer alır ve sabah erken saatlerden akşam geç saatlere kadar gün boyu hizmet verir. Müşteriler içerideki masalarda yemek yiyebilir veya yemeğin eve götürülmesini ayarlayabilir.
Bu restoran yumurtaları birkaç farklı şekilde hazırlar; bazı versiyonlar İtalyan tariflerine uyar ve yerel ile Avrupa tatlarını beklenmedik bir şekilde harmanlar. Bu pişirme tarzı karışımı yakın çevredeki başka yerlerde nadirdir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
