Rioz Brazilian Steakhouse, ABD'nin Güney Karolina eyaletindeki Irmo'da bir biftek restoranı
Rioz Brezilya Biftek Restoranı, Güney Karolina'daki Irmo'da bir churrascaria restoranıdır. Izgara etler şişlerle masaya getirilir ve sipariş üzerine kesilir. Menüde sığır eti, domuz eti, kuzu eti ve kümes hayvanları bulunur; hepsi odun kömüründe pişirilir.
Restoran, Brezilya churrasco mutfağını Güney Karolina'nın Columbia bölgesine tanıtmak için Irmo bölgesinde açıldı. Eyaletin bu bölgesinde bu tür yerlerden ilkleri arasındaydı.
Servis, Brezilya churrasco geleneğini izler; personel, ızgara et şişleriyle yemek salonunda dolaşır ve doğrudan masada keser. Bu tarz, uzun süredir ortak yemeklerin merkezinde yer alan açık ateşte ızgara geleneğine sahip Brezilya'nın güneyindeki gaucho kültüründen gelir.
Restoran, Columbia'nın hemen kuzeyindeki Irmo'da bulunuyor ve en kolay araçla ulaşılır. Yemek servisi birkaç tur halinde yapıldığı için tam bir öğün için yeterli zaman ayırın.
Et servisinin yanı sıra restoran, salatalar, deniz ürünleri ve suşi sunan bir bara sahiptir; bu, geleneksel bir churrascaria'da yaygın değildir. Yemek genellikle tarçın ve şekerle tatlandırılmış ızgara ananasla biter; bu, Brezilya'da şişten doğrudan servis edilen bir gelenektir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
