INTIMO, ABD Miami Beach'in South of Fifth bölgesinde bulunan Peru restoranı
INTIMO, Miami Beach'in South of Fifth bölgesinde yer alan ve Peru ile Japon mutfak tekniklerini bir araya getiren Nikkei mutfağı sunan bir Peru restoranıdır. Yemek salonu altın tonlarda dekore edilmiş olup iç mekanda oturma imkanı sunar.
Nikkei mutfağı, 19. yüzyılın sonlarında Japon göçmenlerin Peru'ya gelip kendi pişirme tekniklerini yerel malzemelerle birleştirmeye başlamasıyla gelişti. Bu mutfak geleneği daha sonra dünyadaki şehirlere, uzun süredir uluslararası yemek kültürünün yerel sahnenin bir parçası olduğu Miami Beach dahil, yayıldı.
Misafirler yemek yerken yemek salonunda canlı elektrikli keman sanatçısı performans sergiliyor ve akşama şenlikli bir hava katıyor. Müzik, restoranın konseptinin bir parçasıdır ve ara sıra yapılan bir ekleme değildir, bu nedenle çoğu ziyaretçi bunu yemeğin bir parçası olarak deneyimler.
Restoran, Miami Beach'in en güney ucu olan South of Fifth bölgesinde yer alır ve yakındaki otellerden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Özellikle hafta sonu akşamları için önceden masa ayırtmak iyi bir fikirdir.
Menüdeki imza yemeklerden biri, Peru'da geleneksel olarak sokak yemeği olan, deniz ürünlü Peru-Japon kızarmış pilavı chaufa de mariscos'tur. Bu yemeğin resmi bir ortamda sunulması, günlük köklerinden ne kadar uzaklaştığını gözler önüne seriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
