L'Antica Pizzeria Da Michele, Birleşik Krallık, Westminster Şehri'nde pizzacı
L'Antica Pizzeria Da Michele, Westminster Şehri'nde bulunan Napoli usulü bir pizzacıdır ve iki imza pizzaya odaklanır: mozzarella, domates, yağ ve fesleğen ile Margherita ve domates, sarımsak, yağ ve kekik ile Marinara. Restoran, menüyü kasıtlı olarak sade tutar ve mükemmelliğin çok şeyde değil, az şeyde ustalaşmaktan geldiği felsefesini izler.
Bu işletme, 1870 yılında Napoli'de Michele Condurro'nun ilk şubeyi açması ve Bourbon kraliyet sarayı için pizza pişirme aile geleneğini sürdürmesiyle başladı. Bu miras, Londra'daki bu şubede de değişmeden kalan pizza yapım yaklaşımını şekillendirdi.
Bu işletme, nesiller boyunca Napoli pizza yapımını tanımlayan yöntemleri korur ve memleketinden Londra'daki bu mekana doğrudan getirilmiştir. Ziyaretçiler, bu zanaatı başlangıcından bu yana şekillendiren aynı teknikleri ve ekipmanı deneyimler.
Restoran her gün açıktır ve hem restoranda yemek yeme hem de başka bir yerde yemek tercih edenler için teslimat seçenekleri sunar. Normal yemek saatlerinde yoğun dönemler bekleyin ve menünün yalnızca pizzaya odaklandığını ve çok az ek seçenek olduğunu unutmayın.
Napoli şubesi, aktris Julia Roberts'ın 'Yemek, Dua, Aşk' filminin çekimleri sırasında orayı ziyaret edip pizza yemesiyle dünya çapında dikkat çekti. Popüler filmdeki bu an, mekana tanınırlık getirdi, ancak Londra'daki bu şube, ününü ünlü bağlantısı yerine aynı otantik yöntemlerle kazandı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
