The Old Grist Mill Tavern, Seekonk, Amerika Birleşik Devletleri'nde bir restoran.
Old Grist Mill Tavern, nehir kenarındaki mülkte bir şelalenin üzerinde konumlanmış 300 yıllık bir değirmen binasında yer alan bir restorandır. Mekân, özgün derin selvi duvarlarını ve geleneksel ahşap barını korurken haftada 500 ila 700 ıstakoz servis etmekte ve yerel sebzeler ve ev yapımı soslarla dolu taze bir salata barı bulundurmaktadır.
Bina, değirmenlerin şelale konumlarıyla New England'ın erken ekonomisini desteklediği bir döneme dayanır ve konumu bu endüstriyel mirası doğrudan yansıtır. İşleyen değirmenden restorana dönüşümü, bölgedeki birçok tarihi yapının özgün biçimini koruyarak yeni bir amaç bulmasını temsil eder.
Mutfak, günlük prime rib, taze ıstakoz ve Rhode Island tarzı kalamar gibi New England pişirme geleneklerini onurlandırır; bunlar bölgenin nesiller boyunca nasıl yemek yediğini yansıtır. Yemek yiyenler, özgün bina karakterini ve tasarımını koruyan bir mekânda bu bölgesel spesiyalleri deneyimler.
Porsiyonlar büyük olduğu için aç gelin ve salata barı seçeneklerden kendi kendinize servis yapmanızı gerektirir. Bina düzeni ve merdivenler bazı yerlerde dar olabilir, bu yüzden rahat ayakkabılar giyin ve tarihi yapıda gezinmek için zaman ayırın.
Taze tarçınlı ekmek her gün mutfakta pişirilir ve somun olarak satın alınabilir veya üzerine dondurma konmuş sıcak ekmek pudingi olarak tadılabilir. Bu ev yapımı spesiyalite genellikle ziyaretçileri şaşırtır ve sık sık eve götürülen bir atıştırmalık hâline gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
