La Cour, Fransa'nın Angoulême kentinde bir restoran
La Cour, Angoulême'de bulunan ve bölgesel üreticilerden temin edilen taze ve mevsimlik malzemelerle yemekler hazırlayan bir restorandır. Menü, yerel çiftçilerin ve tedarikçilerin o an sağladığı ürünlere göre düzenli olarak değişir.
Restoran, Angoulême merkezindeki geleneksel bir binada yer alır ve yerel gıda üreticileriyle uzun süredir devam eden bağlarını sürdürür. Bu bölgedeki çiftçiler ve tedarikçilerle olan ilişkiler birkaç nesile dayanır.
Bu mekan, Charente bölgesindeki üreticilerden malzeme temin eder ve yerel halkın yeme ve pişirme alışkanlıklarını yansıtan yemekler sunar. Menü, Fransa'nın bu bölgesinde yemek kültürünü şekillendiren tarım geleneklerini ve yöntemlerini gösterir.
Restoran pazartesiden perşembeye öğlen 12'den 15:00'e ve 19:30'dan 23:00'e kadar açıktır; cuma ve cumartesi günleri gece yarısına kadar uzatılmış saatlerle hizmet verir. Özellikle uzaktan geliniyorsa, önceden bilgileri teyit etmek yardımcı olur.
Her pazar, bu mekan birden fazla yemeğin sırayla sunulduğu aile tarzı bir yemeğe dönüşür. Bu brunch deneyimi geç sabahtan öğleden sonra erken saatlere kadar sürer.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
