Kunitoraya, Paris 1. bölgede Japon restoranı
Kunitoraya, Rue Villedo üzerinde yer alan, paslanmaz çelik tezgahlar, tuğla duvarlar ve metro karosu detaylarıyla modern bir iç mekana sahip bir Japon restoranıdır. Mekan, endüstriyel mimariyi açık mutfakla birleştiriyor; misafirler yemeklerin hazırlanışını izleyebiliyor.
Şef Masafumi Nomoto, bu restoranı Parislilere geleneksel Japon udon eriştesini tanıtmak için açtı. Konsept, otantik hazırlık için Japonya'dan doğrudan buğday unu ithal etmeye dayanıyor.
Restoran, el yapımı udon eriştesi ve karaage tavuğu, tempura gibi geleneksel yemeklerle otantik Japon yemek kültürünü sunuyor. Ziyaretçiler, yemeklerin hazırlanışını doğrudan gözlemleyebiliyor.
Pyramides, Palais Royal ve Bourse gibi birçok metro istasyonundan kolayca ulaşılabilir. Mekan küçük olduğu ve koltuklar hızla dolduğu için, özellikle yemek saatlerinde beklemeniz gerekebilir.
Restoran, Paris'teki yemek mekanlarında nadiren görülen özel bir makineyle udon eriştesi yapımını sergiliyor. Bu süreç konseptin merkezinde yer alıyor ve ziyaretçilerin geleneksel bir zanaatı izlemesine olanak tanıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
