Il Fornaio 178, Porto, Portekiz'deki Ramalde semtinde restoran
Il Fornaio 178, Ramalde semtinde Napoliten pizza ve taze malzemelerle hazırlanan geleneksel İtalyan yemekleri sunan bir İtalyan restoranıdır. İç mekan, modern ve aydınlık bir tasarıma sahiptir; sade ahşap mobilyalar ve görünür geleneksel bir fırın, mekana açık ve rahat bir his katar.
Restoran, Ocak 2017'de Catarina Morais ve Anthony Oliveira ortaklığında, Porto'ya geleneksel İtalyan yemeklerini getirmek amacıyla açıldı. Napoli'den doğrudan bir Stefano Ferrara fırını ithal edilmesi, başlangıçtan itibaren otantik zanaatkarlığa olan bağlılıklarını gösterdi.
Il Fornaio 178, İtalyan bir isim taşıyor ve Portekiz'deki hafif yerel dokunuşlarla İtalyan mutfak geleneklerini getiriyor. Mekan, doğrudan Napoli'den ithal edilen bir Stefano Ferrara fırını etrafında şekilleniyor; fırın, yemek yiyenlerin geleneksel pizza yapım sürecini izleyebilmeleri için görünür bir alanda bırakılmış.
Restoran her gün 12:30-15:00 ve 19:30-23:00 saatleri arasında açıktır ve Ramalde bölgesindeki Rua François Guichard 178'de kolayca bulunabilir. Rezervasyon kabul edilmektedir ve yemeği başka bir yerde yemeyi tercih ederseniz paket servis için online sipariş verilebilir.
Pizzalar, un, su ve maya gibi basit malzemelerle hafif ve çıtır bir hamur elde eden Napoli geleneğine göre yapılır. Personel, detaylara verdiği özen ve hamile annelerin kendilerini iyi hissetmelerini sağlamak gibi özel ihtiyaçları karşılamasıyla öne çıkar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
