L'Epi de Blé, Fransa'nın La Rochelle kentinde Breton krepçisi
L'Epi de Blé, La Rochelle'in merkezinde, taze malzemelerle hem tuzlu galet hem de tatlı krep hazırlayan bir Breton krepçisidir. İşletme gün boyu kesintisiz hizmet verir, müşterilerini uzun beklemeler olmadan ağırlar.
Restoran, Fransa'nın kuzeybatısında birkaç kuşak boyunca korunmuş geleneksel Breton pişirme tekniklerini takip eder. Bu pişirme yöntemleri, bölgesel yemeklerin bugün nasıl hazırlandığını şekillendirmeye devam ediyor.
Restoran, karabuğday galeti ve kreplerin ön planda olduğu, yerel pişirme geleneklerini yansıtan otantik Breton yemekleri sunar. Ziyaretçiler, bu yiyeceklerle doğal olarak uyum sağlayan elma şarabı ve bölgenin ürünlerini tadabilir.
Restoran limandan yürüyerek kolayca ulaşılabilir ve randevusuz gelen misafirleri kabul eder. Paket servis siparişleri, kompostlanabilir malzemelerle paketlenir; bu da çevre bilincine sahip misafirler için uygundur.
İşletme, tüm paket servis siparişlerinde geleneksel malzemeler yerine şeker kamışı posasından yapılan ambalaj kullanır. Bu çevre dostu seçim bir krepçi için alışılmadık bir durumdur ve kaynak korunumuna yönelik düşünceli bir yaklaşımı yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
