Les Coqs, Fransa'nın Milly-la-Forêt kentinde pazar meydanında yer alan lezzet odaklı bir restoran
Les Coqs, Milly-la-Forêt kasaba meydanında yer alan, yenilenmiş bir antika dükkanında modern Fransız mutfağı sunan bir gastronomi restoranıdır. Mekanda iki iç yemek salonu ve taş döşemeli, bitkili bir açık hava terası bulunmaktadır.
Restoran, yirminci yüzyıl sanatçısı Jean Cocteau'nun evi olarak seçtiği bir köydeki eski bir antika dükkanında yer almaktadır. Cocteau'nun varlığı köyün kimliğinde kalıcı bir iz bırakmıştır.
Bu isim, Fransız geleneğinde derin kökleri olan bir sembol olan horozu ifade eder ve bu köyde evini kuran ünlü sanatçı Jean Cocteau ile bağlantı kurar. Bu seçim, restoranı yerel kültürel mirasa bağlar.
Sınırlı oturma yeri ve yüksek talep nedeniyle önceden telefon edip masa ayırtmak en iyisidir. Ziyaretçiler, çalışma saatlerinin haftanın belirli günlerinde yalnızca öğle ve akşam yemeği ile sınırlı olduğunu unutmamalıdır.
Mutfak, yıllardır mutfak ödülleriyle çalışmaları takdir edilen Şef Emilien Le Normand tarafından yönetilmektedir. Özenli malzeme seçimi ve yaratıcı hazırlama yöntemleri, sunulan yemeklerin temelini oluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
