Casita Miramar, San Juan, Amerika Birleşik Devletleri'nin Miramar semtinde bir restoran.
Casita Miramar, Miramar Bulvarı'nda yer alan ve Manatí'deki bir aile çiftliğinin malzemeleriyle hazırlanan geleneksel Porto Riko mutfağını sunan bir restorandır. Mekân, yerel ürünleri öne çıkaran atalardan kalma tariflerle yapılan yemekler sunmaktadır.
Bu işletme, 2010 yılında, 1980'de Santurce'nin Villa Palmeras semtinde başlayan bir mutfak geleneği olan La Casita Blanca'nın devamı olarak açıldı. Pérez ailesi, bu yemek geleneğini birden fazla nesil boyunca ileri taşımıştır.
İsim, Miramar mahallesini tanımlayan deniz ve dağ manzaralarını yansıtır ve misafirler varışta bacalaítos ve plantain çorbası ile karşılanır. Bu jestler, Porto Riko geleneğinde sağlığı, zenginliği ve sevgiyi temsil eder.
Mekân, eskiden otel olan bir binanın içindedir ve sokak adresi kullanılarak kolayca bulunabilir. Misafirler, çalışma saatlerinin haftanın gününe göre değiştiğini akılda tutmalıdır.
Restoran, bir zamanlar otel olan bir binanın içinde yer alır ve mahallenin mimari geçmişinin bir parçasını korur. Eski işlevi ile şu anki kullanımı arasındaki bağ, yerel tarihe ilginç bir katman katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
