Restaurant d'altitude Le 2800, Fransa, Les Menuires'de dağ restoranı
Restaurant d'altitude Le 2800, Les Menuires'teki Pointe de la Masse teleferiğinin varış noktasında bulunan bir dağ restoranıdır. Mutfak, Belleville vadisinden temin edilen yerel malzemelerle geleneksel Fransız yemekleri hazırlamaktadır.
Restoran, Sebastien Cadet, Marion Cadet ve Şef Jean Noel Roux Mollard tarafından kurulmuş ve kayak merkezinde yeni mutfak standartları belirlemiştir. Bu ortaklık, dağ bölgesindeki yemek kültürünü şekillendirmiştir.
Menüde, Fransız Alpleri'nin yemek geleneklerini yansıtan tartiflette ve peynir fondü gibi bölgesel Savoyard yemekleri yer alır. Bu yemekler, dağ topluluklarında nesilden nesile aktarılan tariflere göre hazırlanır.
Tesise Pointe de la Masse teleferiği ile ulaşılabilir; dönüşte mavi ve kırmızı pistler kullanılabilir. Bu konum, kayak alanını keşfederken uygun bir mola noktası olmasını sağlar.
Mutfak, yedi saat boyunca yavaş pişirilen kuzu incik ve seçkin bölgesel üreticilerden temin edilen yerel reblochon peyniriyle yapılan imza omlet sunmaktadır. Bu özel hazırlıklar, işçilik kalitesine olan bağlılığı göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
