Cemitas Poblanas, Los Angeles, ABD'de restoran
Cemitas Poblanas, Los Angeles'ta geleneksel Meksika sandviçleri sunan bir restorandır. Sandviçler, üzerine susam serpilmiş özel yuvarlak ekmekle yapılır. Her sandviçte et, peynir ve avokado, soğan gibi taze malzemeler ile ev yapımı chipotle sosu bulunur.
Restoran, ailelerde nesiller boyunca aktarılan Puebla tariflerini onurlandırıyor. Bu mutfak geleneği, kökleri Puebla'ya dayanan sakinler tarafından getirilmiş ve Los Angeles'ın yemek kültürünün bir parçası haline gelmiştir.
Cemitas Poblanas adı, bölgesel yemek gelenekleriyle tanınan Meksika'nın Puebla eyaletinden gelir. Restoran, geleneksel tarifler ve her sandviçe özel bir tat veren ayırt edici yeşil bir ot olan papalo kullanarak bu mirası onurlandırır.
Porsiyonlar cömert ve doyurucudur, bu yüzden bir sandviç genellikle tam bir öğün olur. Personel cana yakındır ve önerilerde bulunmaktan ya da malzemeler ve hazırlanışı hakkında soruları yanıtlamaktan mutluluk duyar.
Bazı yerler, yavaş pişirilmiş barbacoa ile doldurulmuş veya hatta Orta Doğu baharatlarıyla yapılan Arap esintili bir versiyon gibi sıra dışı varyasyonlar sunar. Papalo, tüm versiyonlarda sabittir ve yemeği özel kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
