Cali Kitchen, Fransa'nın Nîmes kentinde brunch restoranı
Cali Kitchen, Maison Carrée yakınlarında, Fransız malzemelerini uluslararası pişirme yöntemleriyle birleştiren çağdaş bir brunch mekânıdır. Mutfak, taze yumurta, yerel un ve Ardèche alabalığı kullanarak değişen bir menü hazırlar.
Restoran, 2010'larda Nîmes'in merkezinde açılarak bu antik Roma kasabasına modern brunch alışkanlığını getirdi. Bu değişim, yerel yeme alışkanlıklarının çağdaş yemek kültürüne nasıl uyum sağladığını gösteriyor.
Mutfak, yemeklerine Kuzey Afrika ve Orta Doğu dokunuşları katarak, bu bölgenin tarih boyunca çeşitli yemek geleneklerine açık olduğunu yansıtır.
Bu mekân, Maison Carrée Caddesi üzerindedir ve pazartesiden cumaya sabah saatlerinde açılır, hafta sonları ise daha geç açılır. Tarihi merkeze yürüme mesafesindedir ve içeride oturma imkânı sunar.
Mutfak, akçaağaç tarçınlı matcha latte ve kömür latte gibi kendi özel içeceklerini hazırlar ve brunch menüsünü tamamlar. Bu ev yapımı içecekler, ziyaretinize başka yerde bulamayacağınız bir dokunuş katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
