L'écureuil, Fransa'nın Clermont-Ferrand kentinde Fransız mutfağı sunan restoran
L'écureuil, Clermont-Ferrand'da modern tasarımı kırsal öğelerle birleştiren ve taze günlük yemekleri karatahta menüsünde sunan bir bistro restoranıdır. Mutfak, mevsimlik ürünlerle çalışır ve yıl boyunca değişen menüler sunar.
Şef, Paris ve güney Fransa'daki ünlü restoranlarda deneyim kazandıktan sonra 2011 yılında Clermont-Ferrand'da bu restoranı açtı. Bu açılış, şehirde ciddi mutfak sunan köklü bir mekanın başlangıcı oldu.
Restoran, Akdeniz ve Auvergne mutfak geleneklerinden yararlanarak bölgesel ve mevsimlik malzemeleri öne çıkaran yemekler hazırlar. Ziyaretçiler, yerel tatların güney mutfağından esintilerle harmanlandığı lezzetleri deneyimler.
Restoran haftanın yalnızca belirli günlerinde açıktır ve hem öğle hem akşam yemeği için belirli saatler uygulanır. Uzun beklememek için önceden telefon edilmesi veya masa rezervasyonu yapılması önerilir.
Restoran, birkaç yıldır gurme unvanına sahiptir ve uygun fiyatlarla yüksek kaliteli yemekler sunma yeteneğini kanıtlamaktadır. Bu tanınma, zaman içinde tutarlı kalite sunumunun bir yansımasıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
